Röda
Blazic Cabernet Sauvignon 2016
ART.NR: 78013
PRIS: 275 KR
VInet tillverkas från speciellt utvalda druvor (de bästa) som suttit på äldre stockar och tillverkas endast från excellenta årgångar. Lagras
på ekfat och filtreras ej. Färgen är ruby, doft av blåbär, mörka körsbär, plommon och torkade kryddor. Kroppen är medelfyllig. Syra och tanniner i harmoni. Serveras i 18 grader med lagrad ost, salami eller vilt.
Verso Sud
Art.nr: 76106
Pris: 151 kr
Åter i lager
Vår bästsäljare 2017! Med druvan Susumaniello, som är unik för regionen Puglia har detta blivit en favorit. Verso Sud passar perfekt till kötträtter, apertivo, smakrika ostar och som sällskapsvin.
Prova gärna till sommarens grillning.
Arpago
Art.nr: 76343
Pris: 128 kr
Arpago, 100% primitivo, är ett genuint vin där man kan känna vinden, solen och den torra mineralrika jorden i glaset. Denna I.G.P primitivo gifter sig med en kryddig långkokt köttsås, mustiga grytor, viltkött, pizza och till en lagrad pecorino.
Ett perfekt vardagsvin. Namnet Arpago kommer från det område där druvorna växer. Druvorna handplockas mitten av september av huvudsakligen kvinnor.
Refosco
ART.NR: 75303
PRIS: 223 kr
SLUTSÅLD
Vi har lyckats få hem 30 flaskor av detta kraftiga vin från denna lilla familjeägda vingård. Härligt djupröda biologiska vin årgång 2016 är gjord på druvan Refosco som är typisk för Triesteregionen där Francos släktingar bor. Massimo säger att detta vin är - Wine for the king!
Collio Merlot DOC
ART.NR: 71646
PRIS: 201 KR
ENDAST ETT FÅTAL KVAR!
Detta DOC stämplade kvalitetsvin är Baroni del Mestris flaggskepp. Ett mörkrött vin som med fördel kan lagras ytterligare men även avnjutas ikväll.
Endast 600 flaskor tillverkas per år av detta vin.
Vita/Orange
Malvazija 2018
ART.NR: 79399
PRIS: 185 KR
Ett varsamt odlat vitt hantverksvin som i sin komplexitet bjuder på en mineralig och frisk ton. Boruts första årgång för detta härliga Malvazija. Servera i 13 grader till risotto, tryffelpasta, fisk och vegetarisk pasta.
Cupa
Art.nr: 73005
Pris: 118 kr
100% Bianco d' Alessano, vitt, torr med hög syra tack vare att vindarna skyddar druvorna från att bränna sig. Njut av detta till grillad kyckling och annat vitt kött, färsk pasta med skaldjur och till fisk.
Druvan som härstämmar från 1870. Servera Cupan när den är 12-14 grader.
Rampone
Art.nr: 79703
Pris: 148 kr
SLUTSÅLD
100% Minutolo, en smäcker liten druva med mycket arom gör Rampone till ett torrt, krispigt, välbalanserat elgeant vitt vin. Delikat tillsammans med skaldjur, musslor, bläckfisk, fisk, färsk pasta med scampi,
vitlök och chili eller en skaldjursgryta med aioli och saffran. Tack vare naturens samspel med mineralrik jord och vinden som skyddar druvan från solens varma strålar blir karaktären perfekt livlig.
Rebula Selekcija (Orange vin)
ART.NR: 72635
PRIS: 325 KR
ORANGE VIN
Detta är Borut Blazic signaturvin som han skapat av den bästa årgången 2015 och i begränsad upplaga. I Decanters julinummer 2020 hamnade detta vin på en fin 3:e plats, 94p. bland de orangeviner som testades.
VInet är exceptionellet, rikt, komplext, ofiltrerat och skalkontakt i sju dagar. Lagrat på stora ekfat i fem år som ger vinet färgen djup orange, bärnsten. Rik och mogen doft av torkad aprikos, finns en kryddighet och torkade blommor. Härlig balans av tanniner och syra och en lång, fyllig och väldigt mineralig eftersmak. Drick nu men lagras med fördel. Superhärligt organge vin som passar utmärkt till kalv, vitt kött och julskinkan!
Rebula Robida (Orange vin)
Art.Nr:72280
Pris: 217 KR
ORANGE VIN
Naturvin på druvan Rebula (Ribolla gialla) som är unik för regionen ZGP Goriska Brda i Slovenien. Passar till fisk, skaldjur och pasta med grönsaker.
Detta är familjen Sarocchis nya favorit. Så underbart att kunna erbjuda Sverige detta vin.
Jakot Plesivo (Orange vin)
ART.NR: 78357
PRIS: 233 KR
ORANGE VIN
Detta välbalanserade, torra fullkropps orangea naturvin på druvan Jakot eller som den också kallas tokai friulano eller Sauvignonasse njuter du av som den är eller till vegetariska rätter så som risotto, pasta med örter och grönsaker. Men fungerar även perfekt till vitt kött eller julskinka med senap (en perfekt kombo).
Detta orangea vin kan du avnjuta på restaurang Tyge & Sessil i Stockholm city.
Sauvignon Plesivo
ART.NR: 78263
PRIS: 273 KR
VITT VIN FRÅN SLOVENIEN
Ett härligt Slovenskt hantverksvin på druvan Sauvignon Blanc som mognat länge innan den plockats för hand. Färgen guldigt gul och doft av fläder, svarta vinbär, torkat gräs och tomatblad. Ett torrt vin som är friskt och mineraligt. Den är stram, elegant och intensiv.. Perfekt till vegetariska rätter, skaldjur och fisk.
Mousserande
1759 Spumante Classico
Art.nr: 73197
Pris: 198 kr
SLUTSÅLD
En lyxig Spumante, 100% Verdeca. Ett hyllningsvin till farmarna i Itriadalen som färdigställde gården 1759. Tillverkad enlig klassisk fascinerande metod för att behålla
bubblorna livliga efter 24 månaders vila på samma flaska för att vänta på det härliga popljudet när korken åker ur.
I Pastini Spumante Brut
Art.nr: 79793
Pris: 129 kr
ÅTER I LAGER
SOLO IOs bästsäljare 2018, 2019 och 2021. Spumante, 100% Verdeca. För dig som inte vill ha ett sött vin utan ett härligt bubbel med frisk, torr och livlig druvsmak. Det pärlar sig så fint i glaset. Ljuvlig att dricka som det är men passar utmärkt med fiskrätter, dessert och frukt
Producerad enligt gammal tradition med respekt för de lokala farmarna, flaskan representerar själen av Itriadalen
Ribolla Gialla, Spumante Extra Brut, Millesimato
art.nr 71687
pris: 186 kr
ENDAST ETT FÅTAL KVAR
Detta extra torra spumante på 100% Ribolla Gialla är en Millesimato vilket gör detta bubbel till en fullträff för munhålan! Avnjutes svalt, 6-8 grader. Två jäsningar och 17 månader senare poppar korken ut och livliga bubblor flödar i glaset - Njut!
Rosé
2-pack rosé Le Rotaie
Art.nr 74241
Pris: 160 kr
SLUTSÅLD
Vi är glada över att ha fått förtroendet att sälja IPastinis rosé även denna sommar. Vi är glada över att kunna erbjuda ett kvalitetsrosé till ett förmånligt pris 160 kr per 2-pack. Vinet kommer från den mytomspunna och lokala druvan Susumaniello 100% som ger en vacker rosa färg till vinet. Smakrik och frisk smak som passar till lättare rätter eller bara i hängmattan.
Dessert
Elogio
Art.nr: 78478
Pris: 169 kr
ÅTER ETT FÅTAL I LAGER. PASSA PÅ!
100% Minutolo . Druvan plockas när den torkat. Elogio föddes som ett meditationsvin, drick och låt tankarna ta med dig på en inre resa - långsamt - njut. Avnjutes ännu mer ihop med amaretti mandelkaka, choklad eller med lagrad ost och honung - njut.
Långsamt - njut